Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the newsmatic domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/boichitrojibon/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
BoichitroJibon – Page 43 – বৈচিত্র্য জীবন

স্বাস্থ্যোজ্জ্বল চুলের জন্য

চুল নিয়ে আজকাল অনেকেরই ভাবনার অন্ত নেই। স্বাস্থ্যোজ্জ্বল সুন্দর চুল সবারই কাম্য। আগা থেকে গোড়া পর্যন্ত সমান ভারী চুলকে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল চুল বলা যায়। এ ছাড়া চকচকে কালো চুল ও মাথার ত্বক পরিষ্কার থাকতে হবে। স্বাস্থ্যোজ্জ্বল চুলের জন্য প্রয়োজন সুষম খাদ্য। সঠিক পরিমাণে আমিষ, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। খাদ্য তালিকায় থাকতে…

Read More

রংবাহারি জর্দা

উপকরণ: আতপ চাল ২০০ গ্রাম। ঘি পরিমাণ মতো। চিনি স্বাদ মতো। খাবার রং (সবুজ, কমলা, হলুদ)। তেজপাতা, এলাচ ও দারুচিনি ২টি করে। পানি, সিদ্ধ করার জন্য আধা লিটার। লবণ ২ চিমটি। ছানা, চেরি ও কাজুবাদাম সাজানোর জন্য । পদ্ধতি: একটি পাত্রে পানি দিয়ে তেজপাতা, এলাচ ও দারুচিনি একসঙ্গে ছোট

Read More

কম খরচের একটি অতি সহজ মিষ্টির রেসিপি

বিভিন্ন উৎসবে, আনন্দে, সুসংবাদে মিষ্টি ছাড়া কি চলে? আর সেটা যদি হয় নিজের হাতে তৈরি মিষ্টি তাহলে তো কথাই নেই । অনেকে ছানার কথা মনে করেই মিষ্টি বানাতে চান না । এতে ঝামেলাও যেমন, তেমনি খরচ। চলুন দেখি ছানা ছাড়া এবং কম খরচের একটি অতি সহজ মিষ্টির রেসিপি । উপকরনঃ খামিরের জন্যে- ১/৪ কাপ ময়দা…

Read More

করমচার আচার………

করমচা দু ভাগ করে বিচী ফেলে দিতে হবে। এরপরে লবন গোলা পানিতে একদিন ডুবিয়ে রাখুন। চার কাপ পানিতে চিনি এবং গরম মশলা দিয়ে জ্বাল দিলে ঘন হলে সিরায় পরিণীত হবে। বাড়তি যে মশলা দুটো যোগ করতে হবে সেগুলো হলো আদা আর শুকনা মরিচ। শুকনা মরিচ গুলো

Read More

গর্ভবতী মায়ের যত্ন

গর্ভাবস্থায় অনেক সমস্যা দেখা দেয় মায়েদের, যে গুলো কোন কোনটা স্বাভাবিক অর্থাৎ ভয়ের কিছু না আবার কিছু সমস্যা হয় যা আমলে না দিলে পরবর্তীতে বিরাট আকার ধারন করে । সেজন্য মায়েদের উচিৎ জেনে রাখা কেমন সমস্যা হতে পারে এবং তার পরবর্তী পদক্ষেপ কেমন হওয়া প্রয়োজন । আজকে আমি তারই ধারাবাহিকতায় আজকের এই সংকলিত পোস্টটি করছি…

Read More

ত্বকের যত্নে ফুল

ফুল তার রূপ, গন্ধ দিয়ে আমাদের মাতিয়ে রাখেসারাক্ষণ। আর যদি এই রঙ বেরঙের ফুল দিয়ে ত্বকের যত্ন নেয়া যায় তবে সে যেনহবে বাড়তি পাওনা। কিছু কিছু ফুল আছে যেগুলোতে মূল্যবান তেল, নিউট্রিয়েণ্টআছে আর এই তেল আমাদের ত্বকের নরিশমেণ্টের জন্য খুব ভালো কাজ করে। ফুলে থাকানিউট্রিয়েণ্ট এজিং এর প্রক্রিয়াকে অনেক ধীর করে দেয়। যেকোনো ত্বকেরঅধিকারীরা এই…

Read More

আখনি বিরিয়ানি…

উপকরণ-১ : চিনিগুঁড়া চাল ২ কেজি, মাংস ৪ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ২ কেজি, রসুনবাটা ২০০ গ্রাম, আদাবাটা ২০০ গ্রাম, সাদা সরিষা ৫০ গ্রাম, চিনাবাদাম ৫০ গ্রাম, নারকেল কুচি ২০০ গ্রাম, মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, গরমমসলা পরিমাণমতো, টমেটো ১ কেজি, কাঁচা মরিচ ১০-১২টা, তেল ১ কাপ, ঘি ১ কাপ, জিরা…

Read More

রাইস কুকার

* রান্নার পর ঠান্ডা  হলে রাইস কুকার পরিষ্কার করুন। * প্রথমে কুকারের ইলেকট্রিক প্লাগটি খুলে ফেলুন। এবার ভাতের পাত্র, ট্রে, পরিমাপক কাপ একে একে বের করুন। এবার এগুলো লিকুইড ডিশওয়াশ দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। * রাইস কুকারের ভেতরের অংশ পরিষ্কার করতে কুসুম গরম পানিতে লেবু বা সিরকা মিশিয়ে নিন। এবার নরম সুতি কাপড় ভিজিয়ে নিংড়ে…

Read More

আমের মোরব্বা

উপকরণ আম ১০টা, চিনি ২ কাপ, পানি ১ কাপ, লবণ আধা চা-চামচ, এলাচ ৩টা, দারচিনি ২ টুকরো, তেজপাতা ২টা, চুন ১ চা-চামচ। প্রণালি: আমের খোসা ফেলে দুই টুকরো করে নিন। এবার টুথপিক দিয়ে আমের টুকরো ভালোভাবে ছিদ্র করে নিন। চুনের পানিতে আম ৭-৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। আম তুলে পরিষ্কার পানিতে কয়েকবার ধুয়ে নিন। এবার চিনির…

Read More