সুজি-পনির ইডলি
উপকরণ : সুজি (চেলে নেওয়া) ১ কাপ, টক দই ১ কাপ, বেকিং সোডা সিকি চা-চামচ, পেঁয়াজ (মাঝারি) ১টি, রসুন থেঁতো করা ২ কোয়া, লবণ স্বাদমতো,
August 2014
Read More
নারকেলের চাটনি
উপকরণ : কোরানো নারকেল ১ কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ গোছা, কাঁচা মরিচ কুচি ৫টি, রসুন ৪ কোয়া, ভাজা জিরা আধা চা-চামচ,
ছেলে ও বাবার মধ্যে কথা হচ্ছে-
ছেলে : বাবা, পিকনিকে যাব। বন্ধুরা যাচ্ছে। ৫০০ টাকা চাঁদা লাগবে। বাবা : (না শোনার ভান করে) কী বললে?
দেহ-মন
স্থূল জগতে তিনটি নদীর সঙ্গমস্থানকে ত্রিবেণী বলে। যথা-গঙ্গা, পদ্মা, যমুনা যেই স্থানে মিলিত হইয়াছে, সেই সংগম স্থানের নাম ত্রিবেণী। উহা হিন্দুদের তীর্থস্থান। বাত্সরিক গঙ্গাস্নানার্থে হাজার হাজার লোকের সমাবেশ হয়। তাঁহাদের মতে গত বত্সর ধরিয়া যাহা পাপ করিয়াছি, এই ত্রিবেণী নীরে গোসল করিলে সমুদয় পাপের কালিমা বিধৌত হইয়া পবিত্র চিত্ত হইয়া যায়। সকাল, সন্ধ্যা ও নিশি।…
ফুট স্প্রে বা সু স্প্রেঃ
আজ আপনাদের জন্য আর একটা উপহার আছে সেটা হল সু স্প্রে অথবা ফুট স্প্রে বানানোর পদ্ধতি। অনেকেই হয়ত এটার সাথে পরিচিত না। কিন্তু মনে পড়ছে সেদিনটির কথা? যেদিন অফিস থেকে সোজা চলে গিয়েছিলেন বন্ধুদের আড্ডায় আর সেখানে আপনার ঘামে ভেজা পায়ের দুর্গন্ধে সবাই মুখটা কেমন বিষিয়ে তুলেছিল। কি বিব্রতকর অবস্তায় না পড়েছিলেন সেদিন। তাই আপনাকে…
নিজের হাতে বানানো নেইলপলিশ
বাজারে হাজারও রঙের নেইলপলিশ পাওয়া যায় তারপরও এমনটা হয় যে আপনি যে রঙটা খুঁজছেন সেটা হয়ত পাচ্ছেন না। তাছাড়া নিজের হাতে বানানো জিনিসের মূল্যই অন্যরকম। অনেকে হয়ত চাইবেন আইশ্যাডোর সাথে ম্যাচিং নেইলপলিশ লাগিয়ে সবাইকে চমকে দিতে তাদের জন্য আজ আমি ঘরে কিভাবে নেইলপলিশ বানাবেন সেই গোপন রহস্য বলবো। নেইলপলিশঃ যা যা লাগবে – নিজের পছন্দের…
ছানা গাজরের হালুয়া
উপকরণ : গ্রেট করা গাজর ১ কাপ, ছানা ১ কাপ, কনডেন্স মিল্ক ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, রোস্টেড কাজু বাদাম গুঁড়া আধা কাপ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, জাফরান ভেজানো পানি ১ টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ ১ কাপ, ঘি ১ কাপ, লিকুইড দুধ ১ কাপ।
কাঁচা আমের হালুয়া
উপকরণ : কাঁচা আম ৪টি, চিনি আড়াই কাপ, ঘি আধা কাপ, এলাচ গুঁড়া ৪টি, সবুজ ফুড কালার সামান্য, কিশমিশ ২ টেবিল চামচ। প্রস্তুত প্রণালি : খোসাসহ আম সিদ্ধ করে