Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the newsmatic domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/boichitrojibon/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
BoichitroJibon – Page 39 – বৈচিত্র্য জীবন

আখের রসের উপকারিতা

যন্ত্র দিয়ে আখ গাছের লম্বা কাণ্ডের ভেতরের যে মিষ্টি রস পিষে বের করে সেটাকে আখের রস বলে। আখের রসে ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম, কোবল্ট, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং জিংক সমৃদ্ধ। এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রোটিন,আয়রন ও ভিটামিন এ, সি, বি১, বি২,বি৩,বি৫ এবং বি৬ ধারণ করে। এই সব পুষ্টি উপাদান আপনার শরীর সুস্থ এবং সুন্দর রাখতে একসঙ্গে কাজ…

Read More

আমের স্বাদে দারুণ একটি কেক

পাকা আমের স্বাদে অসাধারণ এক কেক খেতে চান? তাহলে একটু চেষ্টা করে বানিয়ে ফেলুন কেকটি। এই কেকটার ৩ টি লেয়ার। সবচেয়ে নিচে শিফন কেক থাকে, যেটা বাইরে থেকে দেখা যাবে না। এর উপর ক্রিম লেয়ার আর সবার উপর আমের পিউরে থাকবে। আর এই কেক সাধারণ কেক প্যানে তৈরি হবে না। তলা খুলে নেয়া যায় এমন…

Read More

রঙ উজ্জ্বলকারী ক্রিম তৈরির পদ্ধতি

অনেকে রঙ চঙে রঙ ফর্সাকারী ক্রিমের বিজ্ঞাপন দেখে সেই ক্রিম কিনে মুখে লাগান দিনের পর দিন। কিন্তু এতে লাভ হয় কতোটুকু, তা কি একবারও ভেবে দেখেছেন? হয়তো কিছুটা পরিবর্তন নজরে পড়ে। কিন্তু বেশিরভাগ সময়েই এইসব রঙচঙে বিজ্ঞাপনের ক্রিম শুধুমাত্র টাকা জলে ফেলার সমান। উপাদান দেড় কাপ ঘরে তৈরি চিনি ছাড়া দই ৩/৪ টি কাঠ বাদাম…

Read More

ফুট স্প্রে বা সু স্প্রেঃ

আজ আপনাদের জন্য আর একটা উপহার আছে সেটা হল সু স্প্রে অথবা ফুট স্প্রে বানানোর পদ্ধতি। অনেকেই হয়ত এটার সাথে পরিচিত না। কিন্তু মনে পড়ছে সেদিনটির কথা? যেদিন অফিস থেকে সোজা চলে গিয়েছিলেন বন্ধুদের আড্ডায় আর সেখানে আপনার ঘামে ভেজা পায়ের দুর্গন্ধে সবাই মুখটা কেমন বিষিয়ে তুলেছিল। কি বিব্রতকর অবস্তায় না পড়েছিলেন সেদিন। তাই আপনাকে…

Read More

প্রক্রিয়াজাত খাবারেই লবণ বেশি

উচ্চ রক্তচাপসহ বিভিন্ন রোগে লবণ কম খেতে বলা হয়। লবণ কম খাওয়ার অংশ হিসেবে অধিকাংশ ব্যক্তিই পাতে বাড়তি লবণ খাওয়া বন্ধ করে দেন। এতে লবণ গ্রহণের পরিমাণও কমে। কিন্তু চিপস, কৌটার মাছ, মাংস, সস, আচারসহ প্রক্রিয়াজাত

Read More

মজাদার বীফ শর্মা রোল

স্বাদে দারুণ, ডুবো তেলে ভাজা খাবারের চাইতে অনেকগুনে বেশী স্বাস্থ্যকর এবং সহজে খাওয়া যায় বলে অনেকেরই লাঞ্চ বা কুইক স্ন্যাক্স হিসাবে শর্মা খাওয়া হয় রোজ রোজ। দারুণ মজার এই খাবারটি ঘরেই তৈরি করতে চান? তাহলে চট করে দেখে নিন এই রেসিপিটি। আর আপনাদের জন্য এই দারুণ । পিটা ব্রেড তৈরি ময়দা- ৪ কাপ , ইস্ট…

Read More

ডিপ্রেশনকে বুঝুন

ডিপ্রেশন হলো ইমোশনাল ইলনেস এবং এ রোগে ব্যক্তির মন-মেজাজ বা মুডের অবনতি ঘটে দারুণভাবে। মানসিক রোগের মধ্যে সর্বাধিক কমন রোগ ডিপ্রেশন। এটি এমন এক রোগ যার সাথে জড়িয়ে থাকতে পারে উদ্বিগ্নতা এবং বাধ্যতাধর্মী গোলযোগ। তবে উদ্বিগ্নতা এবং বাধ্যতাধর্মী গোলযোগ আলাদাভাবেও রোগের মাধ্যমে প্রকাশ পেতে পারে। যারা উদ্বিগ্নতায় সচরাচরভাবে ভুগতে থাকে তাদের মাঝেও ডিপ্রেশন অনেক সময়…

Read More

ওষুধ হিসেবে কালিজিরার উপকারিতা

কালিজিরাকে সব রোগের ওষুধ হিসেবে আখ্যায়িত করা হয়। অন্যান্য সব ভেষজের মতো কালিজিরা নিয়েও গবেষণা কম হয়নি। ১৯৬০ সালে মিসরের গবেষকরা নিশ্চিত হন যে, কালিজিরায় বিদ্যমান নাইজেলনের কারণে হাঁপানি উপশম হয়। জার্মানি গবেষকরা বলেন, কালিজিরার অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-মাইকোটিক প্রভাব রয়েছে। এটি বোনম্যারো ও প্রতিরক্ষা কোষগুলোকে উত্তেজিত করে এবং ইন্টারফেরন তৈরি বাড়িয়ে দেয়। আমেরিকার গবেষকরা প্রথম…

Read More

পেস্তা কুলফি

রেস্তরাঁয় গিয়ে টাকা খরচ কেন করবেন, যখন ঘরেই তৈরি করা যায় রেস্তরাঁর স্বাদের নানান আইটেম? জেনে নিন পেস্তা কুলফির রেসিপি। গরমে এটা খেয়ে প্রাণ জুড়াবে যে কারো! উপকরণ- ঘন দুধ ৩ কাপ পাউডার দুধ আধা কাপ কন্ডেন্সড মিল্ক আধা কাপ হেভী ক্রিম বা ডানো ক্রিম ১/৩ কাপ চিনির সিরা ১/৩ কাপ পেস্তা বাদাম ১/২ কাপ

Read More