মজাদার মাংসের চপ
মাংসের চপ বহু মানুষেরই অত্যন্ত প্রিয় খাবার। আসুন জেনে নেই সুস্বাদু মাংসের চপ বানানোর সহজ রেসিপিটি। যা যা লাগবে ১ কাপ সেদ্ধ আলু ১ কাপ হাড় ছাড়া রান্না করা মাংস দেড় চা চামচ আদা-রসুন বাটা আধা চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ কাবাব মশলা
Read More
চিকেন রেজালা
পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সাথে মুরগির রোস্ট ছাড়াও আরো একটি খাবার বেশ ভালো মানিয়ে যায়, তা হলো চিকেন রেজালা। সাধারণত রেজালা বলতে খুব ঝাল গরু কিংবা খাসির মাংসকেই বুঝি আমরা। কিন্তু মুরগি মাংস দিয়েও একটি মিষ্টি স্বাদে রান্না করা যায় মজাদার এই খাবারটি। মুরগির মাংসের ভিন্ন স্বাদ পেতে আপনিও রাঁধতে পারেন এই ডিশ। উপকরণ: ৭ সে.মি…
চুল দ্রুত লম্বা করার গোপন ফর্মুলা
এখন আবার চুল লম্বা করার ফ্যাশন চলে এসেছে যা কিছুদিন আগেও ছিল না। এখন নারীরা চুল লম্বা রেখে তা রিবন্ডিং করছেন বা বিভিন্ন কাটে সাজিয়ে নিচ্ছেন। কিন্তু বর্তমানে নারীদের সবচেয়ে বেশি যে সমস্যাটি হয় তা হল চুল লম্বা হতে চায় না। একটু লম্বা হলেই চুলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা যেমন চুলের আগা ফাটা, চুল পড়ে যাওয়া,…
তুলসী পাতার উপকারিতা
তুলসী আমাদের সবারই কমবেশি পরিচিত। এর বৈজ্ঞানিক নাম ঙপরসঁস ঃবহঁরভষড়ৎঁস, বিভিন্ন রোগ নিরাময় করার ক্ষমতা তুলসী পাতার আছে। প্রচলিত আছে যে, তুলসী পাতা নিয়মিত সেবন করলে সুস্থ ও দীর্ঘ জীবন লাভ করা যায়। আসুন জেনে নেই তুলসী পাতার উপকারিতা গুলো। ১। নিরাময় ক্ষমতা তুলসী পাতার অনেক ঔষধি গুনাগুণ আছে। তুলসি পাতা নার্ভ টনিক ও স্মৃতিশক্তি…
মাইগ্রেন হলে কী করবেন
মাঝে মাঝে স্বাভাবিক জীবনযাত্রা ব্যাহত করে মাইগ্রেনজনিত মাথাব্যথা। মেয়েদের মধ্যে এ রোগ বেশি দেখা যায়। সাধারণত ২০-৩০ বছর বয়সে এই রোগের শুরু হয়। মাইগ্রেন কী মাইগ্রেন এক বিশেষ ধরনের মাথাব্যথা। মাথার যেকোনো এক পাশ থেকে শুরু হয়ে তা বিস্তৃত আকার ধারণ করে। মস্তিষ্কে স্বাভাবিক রক্তপ্রবাহ ব্যাহত হয়। মস্তিষ্কের বহিরাবরণে যে ধমনিগুলো আছে, সেগুলো মাথাব্যথার প্রারম্ভে…
নখের হলদেটে দাগ যেভাবে দূর করবেন
দৈনন্দিন জীবনে নান কাজ করতে গিয়ে আমাদের হাত-পা নোংরা হওয়ার সাথে সাথে নখেও ময়লা জমে। ময়লা জমে বা ময়লা লেগে যেকোন ভাবে নখে দাগ বসতে পারে। এমনকি ফাংগাল ইনফেকশন অথবা নেইলপলিশ বহুদিন একভাবে নখে লাগিয়ে রাখলেও নখে হলদেটে ভাব পরে। চলুন জেনে নেই কিভাবে হলদে নখ থেকে মুক্তি পাবেন ও নখের হারানো সৌন্দর্য্য ফিরে পাবেন।…
দুই অলসের কাণ্ড
রাজার দেহ রক্ষার জন্য দু’জনকে রাখা হয়েছিল। কিন্তু তারা খুব অলস। এজন্য রাজার সেনাপতি একবার তাদের ঘরে আগুন লাগিয়ে দিয়েছিল। কিন্তু তারা এক চুলও নড়ল না। ফলে আগুন নিভিয়ে তাদের বনবাসে পাঠানো হল। তারা সেখানে বাস করতে লাগলো। ঠিক হল একরাত একজন ঘুমাবে অন্যজন পাহারা দেবে। অন্যদিন অন্যজন ঘুমাবে। এভাবে চলবে। একবার সেখান দিয়ে এক…
কিভাবে বাচ্চাকে নিজে নিজে খাওয়ার প্রতি আগ্রহী করে তুলব ?
প্রকৃতির নিয়মেই বেড়ে ওঠে শিশু। খেতে চায় নিজ হাতে। আপনি হয়ত বিরক্ত হয়ে ওঠেন ওর ছড়ান ছেটান খাবার দেখে। কিন্তু মোটেও বিরক্ত হবেন না। কারণ এভাবেই শিশু এক সময় নিজে নিজে খেতে শিখে জাবে। আসুন দেখে নেই ব্যাপারটি কিভাবে সামলাবেন। ১. বাচ্চাকে খাওয়ানোর আগে নিজে চেখে খাবারের স্বাদ নির্ধারণ করুণ। ২. বাচ্চাকে একা একা খাতে…
রেফ্রিজারেটরের নানা ব্যবহার
রেফ্রিজারেটর এখন গৃহসামগ্রীর গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু সঠিকভাবে ব্যবহার ও সংরক্ষণ জানা না থাকায় অনেক সময় নানা ধরনের সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। তাই জেনে নিন রেফ্রিজারেটরের নানা ব্যবহার। ফল বা সবজি *ফল বা সবজি ভালো করে ধুয়ে রেফ্রিজারেটরে রাখুন। তবে আলু, পেঁয়াজ ও রসুন কখনোই রেফ্রিজারেটরে রাখবেন না। আলাদা করে কাগজের ঠোঙায় ভরে রান্নাঘরের শুকনো স্থানে…
ওগুজরাটি আলু রেসিপি
আলু ভাজার জন্য: সেদ্ধ আলু ১/২ কেজি হলুদ গুড়ো হাফ চা চামচ মরিচ গুড়ো হাফ চা চামচ ( ঝাল বাড়াতে পারেন, ভালো লাগবে ) জিরা গুড়ো ১ চা চামচ ধনিয়া গুড়ো ১ চা চামচ