Home / 2015 / October

Monthly Archives: October 2015

ইলিশ মাছের দম বিরিয়ানি

উপকরণ : ইলিশ মাছ ৬ টুকরা, রসুন বাটা ২চা চামচ, পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া ১চা চামচ, পিয়াজ কাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ২চা চামচ, টকদই ১/৪ কাপ, পোলাও চাল ১/২ কেজি, ঘি ৩ টেবিল চামচ, বেরেসত্মা ১/৪ কাপ, এলাচ ২টি, তেজপাতা ১টি, চিনি ১চা চামচ, কাঁচামরিচ ৫/৬টি, Read More »

চোখের ভাষা

চোখের নীরব ভাষা নাকি হাজারো শব্দের তুলনায় জোরালো। ওই চোখ নিয়ে কবির যত কাব্য…পাখির নীড়ের মতো চোখের বনলতা সেনকে নিয়ে আজও মানুষের কল্পনার অন্ত নেই। মনের কথা বলতে পারা সে চোখের ভাষা সহজ করে তুলতে পারাটাও কম কৃতিত্বের নয়। মুখের সঙ্গে মানানসই ভ্রু চোখের সৌন্দর্যের অনেকটাই নির্ভর করে চোখের ওপর বসে থাকা ভ্রু জোড়ার ওপর। তাই ভ্রু জোড়া হতে হবে ... Read More »

রুক্ষ চুলের ঘরোয়া কিছু পরিচর্যা

তেলের মিশ্রণ মালিশ চুলে তেল ব্যবহার করতে অনেকেই অপছন্দ করেন। তবে চুলের সৌন্দর্য ধরে রাখতে তেলের জুড়ি নেই। তাই সপ্তাহে একদিন চুলে এবং মাথার তালুতে তেল মালিশ করা উচিত। সম্ভব হলে নারিকেল তেল, বাদাম তেল, অলিভ অয়েল ইত্যাদি এমন কয়েকটি তেলের মিশ্রণ তৈরি করে চুলে লাগানো যেতে পারে। কয়েক ধরনের তেল এক সঙ্গে মিশিয়ে চুলে এবং গোড়ায় লাগিয়ে নিতে হবে। ... Read More »

পাউরুটির পাকোড়া

বিকেলের নাস্তায় কিছু মজাদার খাবার খেতে কার না ভালো লাগে? আপনাদের জন্য আজকে তেমন মজাদার বিকেলের নাস্তা দেয়া হলো। বানাতে সহজ আর সময় লাগে কম।  উপকরণ : ২ পিস পাউরুটি। Read More »

পেঁপের স্বাস্থ্যগুণ

পেঁপের যে শুধু স্বাদ অসাধারণ তাই নয় পেঁপের রয়েছে অনেক অসাধারণ সব স্বাস্থ্যগুণ, যা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। পেঁপে অনেকেরই বেশ প্রিয় একটি ফল, বিশেষ করে পাকা পেঁপে। পেঁপের সবচাইতে ভালো দিকটি হলো এটি কাঁচা হলে সবজি হিসেবে খাওয়া যায় এবং পাকা হলে ফল হিসেবে। এবং দুটো রূপেই পেঁপের স্বাদ অসাধারণ। তাহলে, চলুন না আজকে এই সাধারণ পেঁপের অসাধারণ স্বাস্থ্যগুণগুলো Read More »

পেঁয়াজের উপকারিতা!

প্রতিদিনকার রান্নায় যে উপাদানটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় তা হল পেঁয়াজ। রান্নার কাজ ছাড়াও এই পেঁয়াজের আছে কিছু ভিন্নধর্মী ব্যবহার। যা আমাদের দৈনন্দিন কাজকে সহজ করে দেয়। আসুন জেনে নিই পেঁয়াজের কিছু ব্যতিক্রম গুণের কথা। চুলা পরিষ্কার করতে তেল, চর্বিতে চুলা তেল চিটচিটে হয়ে যায়। এই তেল চিটচিটে ভাব দূর করে চুলা Read More »

ভাতের জাদুকরী ফেসপ্যাক

 জাপানিজ নারীরা ঝলমলে চুল এবং নিখুঁত ত্বকের কারণে সবসময়েই অনবদ্য। বিশ্বজুড়েই জাপানিজ নারীদের এই চিরতারুণ্য একটা রহস্যের বিষয় বৈকি। মজার ব্যাপার হচ্ছে, তাঁদের এই তারুণ্যের পেছনে যে উপাদানটি সবচেয়ে বেশি কাজ করে তা হল ‘ভাত’। আসুন তাহলে জেনে নিই সেই জাদুকরী ফেসপ্যাকটির Read More »

আদার গুনাগুন

আদা সাধারণত আমরা ব্যবহার করে থাকি কোন ঝাল জাতীয় খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বৃদ্ধি করার জন্য। তবে এই আদা আমরা যে যেভাবেই ব্যবহার করে থাকি না কেন,  এর গুনের কোন অভাব নেই। এতে আছে এমন সব উপাদান যা আমাদের দেহের সুস্থতার জন্য খুব উপকারী। আর তাই প্রতিদিনের Read More »

ডার্ক সার্কেল দূর করে রঙ ফর্সা করবে এই অসাধারণ ফেসমাস্কটি

সৌন্দর্য সেটাই, যা ত্বকের ভেতর থেকে প্রস্ফুটিত হয়। দামী ক্রিম, স্কিন ট্রিটমেন্ট বা ভারী মেকআপ ছাড়াই ধরে রাখতে চান বয়স? তাহলে এই ফিচারটি আপনার জন্যই। এই ফেসমাস্ক নিয়মিত ব্যবহারে কেবল আপনার ত্বকের বলিরেখাই দূর হবে না, কমবে ব্রণের সমস্যা, দূর হবে চোখের নিচের ডার্ক Read More »

বিফ কা্টলেট

উপকরন: কিমা সিদ্ধ ১ কেজি পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ জিরার গুড়া ১ চা চামচ গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ Read More »