করমচা দু ভাগ করে বিচী ফেলে দিতে হবে। এরপরে লবন গোলা পানিতে একদিন ডুবিয়ে রাখুন। চার কাপ পানিতে চিনি এবং গরম মশলা দিয়ে জ্বাল দিলে ঘন হলে সিরায় পরিণীত হবে। বাড়তি যে মশলা দুটো যোগ করতে হবে সেগুলো হলো আদা আর শুকনা মরিচ। শুকনা মরিচ গুলো Read More »
Daily Archives: May 22, 2014
আম রসুনেরট টক আচার:
আমরা কম-বেশি সবাই আচার খেতে পছন্দ করি। এখন কাচা আমের সিজন তাই কম বেশি সবার ঘরে আমের আচার দেয়া হচ্ছে । তাই আজ এমনই একটি রেসিপি বলব যা তৈরি করা খুব সহজ এবং আনেকদিন রেখেও খাওয়া যায়। Read More »
ভদ্রলোক ও ডাক্তার…….
হাসিরাশি হন্তদন্ত হয়ে ডাক্তারকে ফোন করলেন এক ভদ্রলোক, ভদ্রলোক : ‘ডাক্তার সাহেব, আমার ছেলে আমার শেভিং রেজারের ব্লেড খেয়ে ফেলেছে।’ ডাক্তার : ‘ভয় পাবেন না, আমি এক্ষুনি আসছি, Read More »
১০ মিনিটের যাদু……….
প্রকৃতি তার নিজস্ব সম্পদে সমৃদ্ধ; আমাদেরকে শুধু একটুখুঁজে নিতে হয় ।ঘরে বসে, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে, কোনও রকম রাসায়নিকপদার্থ ব্যবহার না করে খুব সহজে ও মাত্র দশ মিনিট সময় ব্যয় করে আপনারচেহারায় আনতে পারেন সৌন্দর্যের নতুন ঝিলিক, চকমা লাগাতে পারেন সবার চোখে আরহয়ে উঠতে পারেন অনন্যা । মাত্র ১০মিনিট আপনার আপনাকে দিন, আর নিজেকে তথা সবাইকে দেখিয়ে দিন Read More »
শিশুর ত্বকের সাধারণ সমস্যা……….
ছোট শিশুদের ত্বক খুবই সংবেদনশীল। নানা কারণে শিশুদের ত্বকে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। কিছু কিছু সমস্যা আমরাই সৃষ্টি করি। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এগুলো তেমন বড় সমস্যা নয় এবং ভয় পাওয়ারও কিছু নেই। আসুন জেনে নিই শিশুর ত্বকের সাধারণ সমস্যাগুলো। ইরাইথেমা টক্সিকাম নিওনেটোরাম নবজাতকের জন্মের প্রথম সপ্তাহে সাধারণত দ্বিতীয় বা তৃতীয় দিনে সারা শরীরে যে লাল লাল দানা দেখা যায়, ... Read More »
চুলের সমস্যা সমাধানে গ্রিন টি…….
গ্রিন টি তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এন্টি অক্সিডেন্ট যা চুল পড়া রোধ করে এবং নতুন চুল গজাতেও সাহায্য করে। গ্রিন টি স্ক্যাল্পে ম্যাসাজ করে এক ঘণ্টা রাখুন এবং এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এছাড়াও নিয়মিত Read More »
টকজাতীয় ফলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি
টকজাতীয় ফলের ভিটামিন সি ইনফেকশন প্রবণতা হ্রাস করে শরীরকে সুরক্ষিত রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে, শরীরের ইনফেকশনের পরিমাপক উপাদান ইন্টারলিউকিন-সিক্স Read More »
পানির বোতলের পরিচ্ছন্নতা
পানির বোতল বা গ্লাস থেকেও আন্ত্রিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। এ বিষয়টিকে আমরা তেমন একটা গুরুত্ব দিই না বললেই চলে। কানাডিয়ান গবেষকদের মতে, ব্যবহূত পানির বোতল বা গ্লাস পুনরায় পরিষ্কার করে ব্যবহার না করলে Read More »
মাল্টার গুণাগুণ
কমলার মতো দেখতে মাল্টা বেশ জনপ্রিয়। একসময় ফলটি পাওয়া যেত শুধু ক্যারিবীয় দ্বীপপুঞ্জের গভীর জঙ্গলে। সমুদ্র পেরিয়ে মাল্টা ফলটি ছড়িয়ে গেছে এখন সারা বিশ্বে। আমরা মাল্টা হিসেবে ফলটি চিনলেও এক এক জায়গায় তার ভিন্ন নাম। হিন্দি ও উর্দুতে মাল্টার নাম চকোতরা, তামিল ভাষায় পাম্বালিমাসু, মালয়ালম ভাষায় পাম্পারামাসান, তেলেগুতে পামপারা, কনকানি ভাষায় তোরাঞ্জি ও সংস্কৃত ভাষায় মাধুকরকাটি। ফলটি শুষ্ক ও উষ্ণ ... Read More »
বৈচিত্র্য জীবন বৈচিত্র্য জীবন