সাইক্লিং ভাল ব্যায়াম
সাইকেল অর্থাৎ বাইসাইকেল চালানো হাঁটা এবং সাতার কাটার মত একটি উৎকৃষ্ট ব্যায়াম। নিয়মিত সাইকেল চালানো শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে রক্তের কলেস্টেরলের মাত্রা কমে। রক্তচাপও কমে। সপ্তাহে ৩৫ কিলোমিটারের মত পথ সাইকেল চালালে করোনারি হূদরোগের সম্ভাবনা কমে যায় ৫০ শতাংশেরও বেশি। নিয়মিত সাইকেল চালানো শরীরের ওজন কমাতে সহায়ক। সাইকেল চালালে শরীরের জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া বৃদ্ধি…
ঘর থাকুক ঝটপট পরিষ্কার
ঘর থাকলে ময়লা তো হবেই। ঘরের মেঝে, দেয়াল, টয়লেট ও আসবাবে লেগে থাকা ময়লা ঠিকমতো পরিষ্কার না করা গেলে যতো সুন্দরই হোক দেখতে একদম ভাল লাগেনা । এই ময়লা দূর করে ঘরকে আবারও নতুনের মতো ঝকঝকে করতে বাজারে পাওয়া যায় নানা ধরনের ক্লিনজার। এইসব সামগ্রীর খুটিনাটি নিয়েই আজকের লেখা। ফ্লোর ক্লিনার মোজাইক, টাইলস ও প্লাস্টার-…
ফিরনী (পায়েস)
চমৎকার এই মিষ্টান্ন আপনিও রান্না করে মাঝে মাঝে আপনার শিশুদের, বুড়োদের দিতে পারেন। আশা করি ভাল লাগবে। খুব সহজ রান্না কিন্তু আগেই বলে দেই, এই রান্না শুরু করে, এক মিনিটের জন্যও চুলা ছেড়ে কোথায়ও যেতে পারবেন না, মানে যাওয়া উচিত হবে না! প্রয়োজনীয় উপকরনঃ – পোলাউ চালঃ এক/দেড় কাপ (ভাল সুগন্ধি চাল হলে ভাল হয়)…
শুষ্ক চুলের শ্যাম্পু নির্বাচনঃ
শুষ্ক চুল খুব অল্পতেই হয়ে পরে নিষ্প্রাণ ৷ হারিয়ে ফেলে উজ্জ্বলতা ৷ এই গ্রীষ্মে শুষ্ক চুলের চাই বাড়তি যত্ন ৷ আমরা নিয়মিত চুলে শ্যাম্পু ব্যবহার করে থাকি । কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না আমরা কোন শ্যাম্পু আমাদের জন্য ভাল । সঠিক শ্যাম্পু নির্বাচন করা হবে প্রথম প্রতিরক্ষা ৷ এক্ষেত্রে আপনাকে এমন শ্যাম্পু নির্বাচন করতে হবে…
ধনেপাতার চাটনি
একটু ভাজাভুজি কিংবা খিচুড়ি-পোলাও এমনকিফ্রাইড রাইসেও সাথেও ধনেপাতার চাটনি কিন্তু বেশ লাগে খেতে। অনেকরেস্তোরাঁতেই খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয় এই চাটনি। তবে এখন আর রেস্তরাঁয়নয়, আপনি চাইলে নিজেই তৈরি করে নিতে পারবেন। আর তাও খুব সামান্য সময়ে।। উপকরণঃ ধনেপাতা কুচি – ২ কাপ কাঁচামরিচ – ৩-৪ টি আদা – ১ টুকরো (এক ইঞ্চি)
ছেলে ও বাবার মধ্যে কথা হচ্ছে-
ছেলে : বাবা, পিকনিকে যাব। বন্ধুরা যাচ্ছে। ৫০০ টাকা চাঁদা লাগবে। বাবা : (না শোনার ভান করে) কী বললে?
পেয়াজের অজানা গুন
পেয়াজ আমাদের খাবার তৈরিতে খুবই প্রয়োজনীয় একটি সবজি । মিস্টি জাতীয় খাবার ছাড়া প্রতিটি খাবার তৈরিতেই পেয়াজ প্রয়োজন । পেয়াজ রান্না বান্নার কাজ ছাড়া ও রূপচর্চায় ও পেয়াজ আর গুনাগুন অতুলনীয় । আজ আমরা তেমনি পেয়াজ আর কিছু গুনাগুন জানব । ** পেয়াজের রস চুলে দিলে তা উকুন নাশক হিসেবে কাজ করবে পাশাপাশি চুল পরা কমাতেও সাহায্য করবে! **…
দ্রুত ওজন কমাতে সবুজ শাকের জুস
সবুজ শাকসবজি আমরা খেয়ে থাকি বিভিন্ন রেসিপিতে রান্না করে। কিন্তু তা যদি খাওয়া হয় পানীয় হিসেবে? হ্যাঁ, সত্যিই সবুজ পাতার তৈরি এই পানীয়টি আপনার স্বাস্থ্যকে নিয়ন্ত্রণে আনতে পারে, আপনাকে করে তুলতে পারে শারীরিকভাবে ফিট। আমরা জানি এমন অনেক পানীয় রয়েছে যেগুলোতে ফাইবার আর প্রোটিনের ঘাটতি এবং যেগুলো আমাদের জন্য অস্বাস্থ্যকর। সবুজ পাতা আর শাক সবজিতে…
আম-গুড়-কিসমিসের মজাদার টকমিষ্টি চাটনি
নিশ্চয়ই মজাদার টকমিষ্টি স্বাদের আমের চাটনি খেতে ভালোবাসেন? যদি আমের চাটনি আপনার পছন্দ হয়ে থাকে তাহলে তৈরী করে ফেলুন আম-গুঁড়-কিসমিসের টকমিষ্টি চাটনি। আমের টকস্বাদ, গুড়ের মিষ্টি স্বাদ ও কিশমিশের টকমিষ্টি স্বাদের সংমিশ্রনের এই চাটনিটি মূহূর্তেই আপনাকে মুগ্ধ করে দেবে। আসুন জেনে নেয়া যাক সহজ রেসিপিটি। উপকরণ: মাঝারী কাঁচা আম ২টি (ছোট টুকরা করা) কিশমিশ ১/২…