আমের কাশ্মিরী আচার:
আম গুলোকে লম্বা লম্বা করে আধ ইঞ্চি পুরু করে কেটে নিন। আগের মতোই প্রথমে চুন পরে লবন গোলা পানিতে ঢুবিয়ে রেখে টকটা দূর করে নিন। চার কাপ পানিতে চিনি এবং গরম মশলা দিয়ে জ্বাল দিলে ঘন হলে সিরায় পরিণীত হবে। বাড়তি যে
শুষ্ক চুলের শ্যাম্পু নির্বাচনঃ
শুষ্ক চুল খুব অল্পতেই হয়ে পরে নিষ্প্রাণ ৷ হারিয়ে ফেলে উজ্জ্বলতা ৷ এই গ্রীষ্মে শুষ্ক চুলের চাই বাড়তি যত্ন ৷ আমরা নিয়মিত চুলে শ্যাম্পু ব্যবহার করে থাকি । কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না আমরা কোন শ্যাম্পু আমাদের জন্য ভাল । সঠিক শ্যাম্পু নির্বাচন করা হবে প্রথম প্রতিরক্ষা ৷ এক্ষেত্রে আপনাকে এমন শ্যাম্পু নির্বাচন করতে হবে…
কোলেস্টেরল কমায় স্পিরুলিনা
হার্ট অ্যাটাকের একটি অন্যতম কারণ রক্তনালীর গায়ে চর্বি জমা। এই চর্বির উত্স হল কোলেস্টেরল। স্পিরুলিনা গ্রহণে কোলেস্টেরল কমে এবং ভালো
করমচার আচার………
করমচা দু ভাগ করে বিচী ফেলে দিতে হবে। এরপরে লবন গোলা পানিতে একদিন ডুবিয়ে রাখুন। চার কাপ পানিতে চিনি এবং গরম মশলা দিয়ে জ্বাল দিলে ঘন হলে সিরায় পরিণীত হবে। বাড়তি যে মশলা দুটো যোগ করতে হবে সেগুলো হলো আদা আর শুকনা মরিচ। শুকনা মরিচ গুলো
আম রসুনেরট টক আচার:
আমরা কম-বেশি সবাই আচার খেতে পছন্দ করি। এখন কাচা আমের সিজন তাই কম বেশি সবার ঘরে আমের আচার দেয়া হচ্ছে । তাই আজ এমনই একটি রেসিপি বলব যা তৈরি করা খুব সহজ এবং আনেকদিন রেখেও খাওয়া যায়।
ভদ্রলোক ও ডাক্তার…….
হাসিরাশি হন্তদন্ত হয়ে ডাক্তারকে ফোন করলেন এক ভদ্রলোক, ভদ্রলোক : ‘ডাক্তার সাহেব, আমার ছেলে আমার শেভিং রেজারের ব্লেড খেয়ে ফেলেছে।’ ডাক্তার : ‘ভয় পাবেন না, আমি এক্ষুনি আসছি,